Abstract
Os agrotóxicos são substâncias mundialmente usados para o controle ou eliminação de pragas nas culturas de alimentos, hodiernamente, muito se fala do poder de interação desses químicos com o corpo humano bem como os efeitos no organismo. Desta forma, o presente trabalho teve por objetivos identificar as vias de contaminação e as desordens que as intoxicações por pesticidas podem causar na fisiologia humana. Para tal, foi realizado uma pesquisa literária e documental, utilizando os bancos de dados do Google Acadêmico, PubMed, ScienceDirect e Wiley Online Library. Os resultados da pesquisa mostraram que os efeitos dos defensivos agrícolas sobre a saúde humana variam, podendo afetar desde o sistema endócrino e dessa forma causar diversas desordens metabólicas, até o agravamento de doenças já existentes ou aumentando a carga de fatores extrínsecos para o desenvolvimento de processos neoplásicos. A intoxicação aguda apesar dos efeitos imediatos sobre o corpo é menos preocupante do que a crônica, a qual devido as reações dos ativos químicos com o metabolismo por tempo prolongado, pode levar a intercorrências irreversíveis no corpo humano.
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